4 这是腌制出的水分，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，干辣椒碎，小菜酱油，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，味精，道口胡萝卜少量

　　佐料：盐，感爽熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的佐餐小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，用刀削成不规则小块，甜辣白糖，黄瓜熟芝麻，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，

　　原料：小黄瓜，佐餐酱油，白糖稍微多一些，随吃随取